Em 2016, 31 milhões de pessoas em 36 países, incluindo o Brasil, celebraram os Pulses. #pulseday
A cultura dos Pulses necessita de menos água, no solo, melhora a absorção de carbono e fixa nitrogênio, o que contribui para a diminuição do efeito estufa. Também, o cultivo de Pulses, em casos de rotação de culturas, melhora o rendimento das outras culturas e seus resíduos são incorporados ao solo. Amplamente consumidos ao redor do planeta, contribuindo positivamente para a saúde de todas as pessoas e para a manutenção do meio ambiente e evitando o desperdício, os Pulses podem, e devem, ser considerados os alimentos do bem.
FONTE: IBRAFE.
