Vem aí o “feijão disruptivo”

“A tal carne de vegetais é melhor do que se imaginava”. Na esteira do dia Mundial das Pulses ou do Feijão, chamou a atenção uma das iniciativas mais contundentes, e que tem sido levada a frente pela Carnevale. “Esta empresa tem investido no desenvolvimento das proteínas das plantas e utiliza ervilhas e, mais recentemente, feijões”, […]