Padronização do Feijão CAUPI – Vigna unguiculata – Um estudo centrado na qualidade

RESUMO O objetivo deste trabalho foi definir formas consistentes de padronizar o cultivo, manejo, beneficiamento, armazenamento, estoque e comercialização do feijão caupi – Vigna unguiculata, obtido a partir da combinação de ações e ou fases que trará melhoria, agregação de valor, conservação de qualidade do produto final. O trabalho enfatiza a evolução do sistema de […]